Първият у нас Демонстрационен център за аквакултури ще се заеме със задачата за експериментално  отглеждане на дъгова пъстърва в Черно море.
 Центърът ще бъде изграден в рамките на проект, подкрепен от Европейската комисия и финансиран по Програмата за морско дело, рибарство и аквакултури. Центърът ще бъде първият по рода си в България, като целта му е да изследва възможностите за развъждане на риба в морски условия.
  Проектът включва две малки садкови стопанства. Едното ще бъде разположено на юг, край Царево, а другото на север в мидената ферма "Дълбока" край Каварна. Те ще се използват за експерименти в развъждането на пъстърва в солени води. Експериментът ще е свързан и с изграждане на няколко лаборатории за изследване на качеството на месото, хидрохимичен и биохимичен анализ, както и ДНК анализ. Според доц. Галин Николов, който е един от инициаторите на проекта, целта е да се подобри производството на български фураж за риби и специално за пъстърва.
 Изграждането на центъра край Царево ще отнеме повече време, докато мидената ферма край Каварна предлага по-бързи възможности за развитие. Нейният собственик е съгласен да сложи две садки по средата на мидената плантация, където има празно място. Така, че най-вероятно от там ще тръгне изпълнението на демонстрационния център.
 Очакванията са през октомври - ноември дазапочнат първите процедури по изграждането на садките и по зарибяването.