ПРЕДПРИЕМАЧЪТ ДЖОЗЕПЕ ПРОИЗВЕЖДА ПРОДУКТИ ОТ ЛИМОНИ И РАДВА ХОРА ПО ЦЕЛИЯ СВЯТ
Разхождайки се в Южна Италия от Соренто, посока Позитано в района на Маса Лубренсе, се натъквате на семейна ферма за лимони "IL CONVENTO". Създадена преди много години, тoва е една от първите ферми в района, в която се отглеждат над 1000 лимонени дръвчета.
Всички посетители на семейната ферма "IL CONVENTO" са лично посрещани от Джозепе, Тризина и техните синове. Обиколката из това красиво място започва с кратка история на фермата, производството и традиционните земеделски техники.
На шведска маса посетителите могат да дегустират фермерските продукти на стопаните, като прясна домашна лимонада, резени лимони със захар, цитрусови мармалади, мед и ароматен зехтин върху домашен хляб и много други.
След това гостоприемните стопани учат своите гости как да направят типичното Лимончело от Соренто с демонстрация и обяснение на традиционната рецепта.
Фермата предлага различни био продукти, за чието производство се използват само натурални, пресни продукти, чиято обработка е предимно ръчна. Основната цел на фермерите е предлагане на качествени, занаятчийски продукти.
Във фермата се предлага голямо разнообразие от био продукти - лимонови и портокалови ликьори; мармалади и конфитюри; масла; зехтин Екстра върджин; захарни изделия; пралини и още много изкушения, които едва ли някои би успял да устои като ги подмине и да не опита.
Около 70 процента от лимоните в Соренто идват именно от ферми в Маса Лубренсе и се използват предимно за производство на Лимончело, като се получава от смес на лимонови кори в алкохол.
В Италия това е вторият по популярност ликьор, но в последно време набира все по-голяма популярност и ресторанти по цял свят все по-често започват да го включват в своите менюта.
Далеч от забързаните и шумни райони на полуостров Соренто в "IL CONVENTO" посетителите имат възможност да се насладят на красотите на природата.
Фамилната ферма разполага с хотелска част, безплатен паркинг, а децата могат се забавляват на детска площадка. Сутрин ще се насладите на закуска от био продуктит, приготвена лично от стопаните.