Ути Бъчваров готви боб на фестивала на хляба в Добрич

Боб в гърне по традиционна българска рецепта готви Ути Бъчваров в Добрич. Водещият на най-популярното кулинарно предаване „Вкусно” Ути Бъчваров показа как се прави една от най-апетитните родни постни гозби с фасул по време на тазгодишното издание на фестивала „Хлябът, който ни свързва“. Той се проведе на 25 и 26 септември и за първи път съчета в едно история, традиция, музика, забавления, занаяти и вкусна храна.
Ути демонстрира тънкостите при направата, които, заедно с подправките, превръщат ястието в изключителна храна.
Водещият вече е готвил фасул в най-големия меден казан, който побира почти 1 тон, а получените порции са над 3 000.
Жителите и гостите на Добрич дегостираха сготвения от Ути фасул, заедно с къшей хляб.
За да стане фасулът вкусен неоценима беше и помощта на асистентите на Бъчваров – най- добрите възпитаници на Професионалната гимназия по туризъм „П. Яворов“ и Висшето училище по мениджмънт.
Гостите на фестивала опитаха вкусни добруджански гозби, комбинирани с чаша хубаво питие, топъл хляб и сладки изкушения, здравословни екологично чисти храни и биопродукти.Представени бяха разнообразни занаятчийски изделия и сувенири и интересни исторически работилници.
Освен дегустацията „Къшей хляб и гърненце боб“ имаше и кулинарно състезание с две възрастови групи: малки и големи, три категории: „Погача и питка“, „Баница“ и „Сладкиши“, и много награди.
На открита сцена за доброто настроение на посетителите се погрижиха звездите на Тутурутка, Професионален фолклорен ансамбъл „Добруджа“, фолклорни и поп-рок състави от Добрич, Нели Петкова и легендарната българска група Б.Т.Р

.